Ингредиенты
Филе индейки - 500 г
Белый хлеб - 150 г
Молоко
Лук - 200 г
Помидоры - 300 г
Сыр - 200 г
Панировочные сухари
Растительное масло
Перец
Соль
Зелень по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1 Замочить хлеб в молоке.
Шаг 2 Пропустить филе через мясорубку.
Шаг 3 Пропустить лук через мясорубку и добавить в фарш.
Шаг 4 Добавить хлеб, посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 5 Можно добавить яйцо.
Шаг 6 Нарезать кружочками помидоры.
Шаг 7 Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 8 Сформировать котлетки из фарша и обвалять в панировочных сухарях, в которые можно предварительно добавить кунжут.
Шаг 9 Обжарить котлеты на растительном масле до готовности.
Шаг 10 Жарить по 7 минут с каждой стороны на среднем огне.
Шаг 11 Котлеты выложить в форму для запекания.
Шаг 12 На котлеты выложить кружочки с помидор.
Шаг 13 Посыпать сыром и поместить в духовку.
Шаг 14 Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов пока не расплавится сыр.