Салат с рукколой, мятой, грушами, грецкими орехами и голубым сыром                     

                                    

Ингредиенты

Руккола 1 пучок

Мята свежая ½ пучка

Орехи грецкие 8 штук

Мед 1 столовая ложка

Лимоны ½ штуки

Сыр голубой 100 г

Груши 1 штука

Распечатать рецепт

Инструкция

25 минут

1. Порвать рукколу и мяту.

2. Нарезать груши дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

3. В сковороде разогреть мед и обжарить в нем грецкие орехи. Буквально две минуты. Выложить орехи на тарелку.

4. Нарезать кубиками голубой сыр (лучше всего Dorblu).

5. Перемешать все ингредиенты и сбрызнуть лимонным соком.

Будьте осторожны, грецкие орехи в меду прилипают к тарелке намертво. Лучше всего подковырнуть их ножом, чтобы ненароком не вырвать кусок тарелки вместе с орехом.

30 сентября 2009