Салат «Берёзка» вкусный многослойный салат. В нём удивительно хорошо сочетаются все составляющие, делая вкус салата необычным и пикантным
300 гр отварного или копченого куриного филе
1-2 шт свежий огурец
100 гр чернослив без косточек
50 гр грецкие орехи
200 гр шампиньонов
1 луковица
6 шт яиц
майонез по вкусу
1.Чернослив залить кипятком и оставить на 15 минут
2.Куриное филе и свежий огурец порезать соломкой
3.Грибы обжарить вместе с луком
4.Сваренные яйца потереть на терке, смешать с майонезом, посолить, поперчить по вкусу, получится соус для салата
5.Форму для салата выстелить пищевой пленкой
САЛАТ ВЫКЛАДЫВАЕМ СЛОЯМИ:
1 слой - порезанное куриное филе + соус
2 слой - чернослив, порезанный соломкой + размельченные орехи+соус
3 слой - огурцы порезанные соломкой + соус
4 слой - порезанное куриное филе + соус
5 слой - обжаренные с луком грибы
6.Форму закрываем пленкой и ставим в холодильник на 2-3 часа
7.Форму с салатом перевернуть на блюдо, освободить от пленки, смазать майонезом украсить черносливом
1 слой - порезанное куриное филе + соус
2 слой - чернослив, порезанный соломкой + размельченные орехи+соус
3 слой - огурцы порезанные соломкой + соус
4 слой - порезанное куриное филе + соус
5 слой - обжаренные с луком грибы
6.Форму закрываем пленкой и ставим в холодильник на 2-3 часа
7.Форму с салатом перевернуть на блюдо, освободить от пленки, смазать майонезом украсить черносливом
