ЦЫПЛЕНОК ТАБ(П)АКА


0a1a1aee.jpg
Подзабытый нынче рецепт...а жаль... 
Необходимо:
-курица весом до 1 кг 
-соль,
-черный молотый перец,
-3-4 зубчика чеснока 

1.Курицу разрезать вдоль по грудке,расплющить,чтобы курица стала плоской. 

2.Нашпиговать чесноком с обоих сторон. 

3.Посолить,поперчить с обоих сторон. 

4.Курицу положить в миску,накрыть пленкой и поставить мариноваться в холодильник на 2-3 часа. 

5.Жарить на растительном масле на небольшом огне по 8-10 минут 2 раза с каждой стороны.