Вкусный, простой болгарский пирог. Советую всем приготовить!
Ингредиенты:
кефир 250 гр.
яйца 4 шт.
сода 0.5 ч ложки
брынза солёная, творог 250 гр.
сливочное масло или растительное (разогретое) 5 ст. ложек
мука 14 ст. ложек
Приготовление:
Хорошо взбить кефир с яйцами и содой. Добавить брынзу, протертую через крупную терку, масло и муку. Все хорошо перемешать, выложить в форму и запечь в духовке при 200 С до золотистого цвета прим. 60 минут.
Готовность проверить зубочисткой. Подавать горячим, с пылу-жару. Но холодный такой же вкусный.
Приятного аппетита!
