Необычный рулет с яблоками

Необычный рулет с яблоками Ингредиенты: — 4 столовых ложки муки — 3 столовых ложки сахара — 1 столовая ложка ванильного сахара — 4 столовых ложки растительного масла — 4 яйца — 2 яблока — 10 шт чернослива — корица — по вкусу — 1/4 чайной ложки разрыхлителя Приготовление рулета с яблоками: Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте в крепкую пену белки, постепенно добавляя к ним сахар и отдельно взбейте желтки. Затем добавьте к взбитым желткам муку с разрыхлителем, ванильный сахар, растительное масло и всё тщательно взбейте. Затем, аккуратно перемешивая, введите в полученную массу взбитые с сахаром белки. Тесто получится жидким, но пышным. Включите духовку на 180-200 градусов. Для начинки рулета быстро нарежьте яблоки небольшими кубиками или дольками и чернослив на 2-4 части. Уложите фрукты на силиконовый коврик или бумагу для выпечки на противне, посыпьте корицей. Залейте яблоки и чернослив тестом и поставьте противень в разогретую духовку на 15 минут, но время очень зависит от свойств духовки и надо следить за процессом. Испеченное тесто с фруктами переверните на полотенце из ткани и прямо в теплом виде аккуратно закатайте в рулет. Остывший рулет с яблоками по желанию можно посыпать сахарной пудрой или украсить на свой вкус. Приятного Вам чаепития!