Ингредиенты:
На 2 яйца
50 гр нарезанной ветчины
50 гр тертого сыра
зеленый лук, соль
Приготовления:
1.Отделить белки от желтков.
2.Белки посолить и с помощью миксера взбить в пену, добавить ветчину, сыр, мелко порезанную зелень, перемешать.3.Противень простелить пергаментом, выложить белковую смесь, в середине, осторожно, тыльной стороной ложки сделать небольшое углубление для желтка.
4."Облачки" поставить в нагретую духовку на 3-4 минуты при температуре 200-220С, чтобы белки чуть схватились.
5.Затем вынуть, положить на "облачки" желтки и снова запечь при той же температуре 4-5 минут и готово, можно подавать.
