2 кг айвы
1,5 кг сахара
1 л воды
30 гр ванильного сахара
сок 2-х лимонов
1.Айву очистить от семечек и порезать на мелкие кубики (это самый тяжелый процесс,она очень твердая)
2.В кастрюлю налить воды,поставить на огонь,засыпать сахара и ванильный сахар,довести до кипения
3.В кипящий сироп положить айву и вылить сок лимонов
4.Варить приблизительно 40 минут,айва должна стать прозрачной и алой на цвет,затем сложить в банки,как только варенье остынет полностью,банки закрыть крышками.
